对于不同类型的饼干，成型前的面团处理及成型方式不同。（）成型前一般需辊轧或压片。
压印饼干成型机是典型的（）成型设备，它由（）、冲印成型机构、（）及输送带机构等基本机构构成。
饼干成型的方法分为（）、（）及（）等类型。
对于不同类型的饼干，成型前的面团处理及成型方式不同。（）成型前一般不需辊轧或压片。
下列饼干制品中，一般不采用切割法成型的是（）。
下列饼干制品中，（）是采用复合法成型的。
在西式面点工艺中，饼干的成型方法多种多样，其中（）是大多数饼干的成型方法。
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同，一般韧性饼干采用（）。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（）等。
饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送。
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同，一般酥性饼干采用（）。
饼干的成型方式主要有哪几种？如何应用？
复合法就是采用多种成型工艺，利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型。
辊印式饼干成型机多用于加工（）饼干，更换（）后，还可作为桃酥类糕点的成型机
运用（）成型方法制作出的饼干成品，既可归入饼干类，也可归入甜点类。
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同，其中（）适用范围广。
辊切成型机兼有冲印和（）成型优点特性。辊切成型机主要由（）机构、拣分机构、辊切成型机构、传动系统及机架等组成。其（）机构末道辊与（）机构间设有一段缓冲输送段。
饼干的成型有多种，其中切割法也可称做（）。
酥性饼干属于高油脂饼干，一般都采用冲印机来进行成型。（ ）
饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送
饼干成型机中的饼干坯料常用B带输送，而在烘烤炉中则一般用（)带输送。
辊切式饼干成型机主要由（)机构、（)机构、（)机构、传动系统及机架等组成。其（)机构末道辊与（)机构间设有一段（)。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有（）、切割法、花戳法和复合法
饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法,切割法,戳法和（）等
