中餐宴会大多数用圆台,餐桌的排列十分强调主桌位置。
根据宴会的入场时间,宴会()和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客,值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。
中餐单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。
通常,中餐宴会中中档宴会每桌占地面积为()平米,高档宴会每桌占地面积为()平米。
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。
适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是()
多桌宴会餐桌之间的距离应不少于()。
1厅1桌宴会餐桌应安排在餐厅的()。
宴会上倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有()。
酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。
以服务方式分类,酒吧可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。
单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。
大型宴会餐桌布置时,主桌可以不设台号,但要有醒目的()。
()能显示宴会的高档豪华。
搞好餐桌的设计与摆放是很重要的,通常高档宴会()占地面积为12~15平米。
高档宴会每桌占地面积应为()。
高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术,一般每桌占地面积最少应为(),桌与桌之间的间隔为2m左右。
多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于()m。
中餐宴会服务中,1名看台服务员要为()左右客人提供餐桌和就餐服务。
大型宴会,每一桌服务人员的派菜方法()。
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。此题为判断题(对,错)。
不少于()是多桌宴会餐桌区与区之间的距离。