面包酵母的适宜温度为27～32℃。
发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
最适宜酵母菌繁殖的温度为（）
葡萄酒酵母发酵的温度范围很广，可以在10－（）度之间。
白酒饮时酸味突出，主要是乙酸量大，产生的原因主要是生产卫生差，或配料淀粉浓度高，蛋白质过多下窖温度高，曲子、酵母杂菌过多，发酵期过长，糊化不彻底所致。
发酵初期物质的分解作用是靠嗜温菌进行，其最适宜生长温度为（）。
发酵液中的悬浮酵母数越（），温度越（），双乙酰还原速度越快，因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。
真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为（）℃，最适宜的pH为（）。
酵母菌生长的最适宜温度是（）。
酵母生长最适宜温度为（）°
齿轮油的选用主要根据（）等确定油品的质量等级，根据最低使用环境温度和传动装置最高操作温度来确定油品黏度等级。
发酵法的适宜温度是（）
酵母菌生长的最高繁殖温度是（），最适宜温度为25～32℃。
酵母粉发面的技术关键，和面的水以35度为宜，加水要适量，面团软硬度要适中。发酵的环境温度以（）左右为宜。
发酵液中的悬浮酵母数越多，温度越（），双乙酰还原速度越快，因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。
如果葡萄酒的发酵温度达到（）度，酵母就会被杀死。
甘油是酵母进行发酵过程的产物，PH及温度越高时，生成甘油（）。
麦汁在发酵时一部分低分子含氮物质为酵母所同化，一部分高分子蛋白质则随温度和酸碱度的降低而析出。
冶炼终点主要根据钢水的碳含量和温度来确定
发酵法制备药物时，适宜的环境温度是（）
最适宜酵母菌生存繁殖的温度是？
面包类是以（)为主料，以酵母等为辅料，经发酵、醒发、烤制成的产品。
用酵母发酵，温度在（）°c以下，不超过1小时，面坯不会产生酸，不必加碱中和
用酵母菌发酵，温度在30℃以下，不超过（）小时，面坯不会产酸，不必加碱中和
