种子罐酵母形态应均匀、色泽洁白、手感细腻、死亡率小于8%。
色泽洁白，爽滑筋道，有弹性、韧性、延伸性的是（）面坯
(1).以外皮细紧，色红棕，质坚实，断面黄白色，粉性足，味甜者为佳的是（） (2).以条长，质坚实，色黄者为佳的是（） (3).以块大，体重，断面乌黑色者为佳的是（）(4).以个大，质坚实，断面朱砂点多，香气浓者为佳（）
雪花膏的特点是色泽洁白、质地松软、（）。
以"糟皮粉渣"者为佳的药材是（）
澄面粉粉质幼滑，色泽洁白，（）凝胶力强。
青稞磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。
下列药材以陈久者为佳的是（）
澄面面团色泽洁白，细腻柔软，可塑性强。
膏状类护肤品的特点是，色泽洁白、（）。
熘鱼片的特色是：色泽洁白，味（），质滑嫩，包汁芡明亮。
大煮干丝的成品特点是：色泽美观、干丝洁白、（）、汤汁浓厚、味鲜可口。
滑炒里脊丝的主要成品特点是：色泽洁白、质（）、味鲜咸、芡汁紧亮。
制作蛋泡糊，空气使蛋清的体积可膨胀8倍，形成色泽洁白的泡沫。
17、优质的白砂糖其色泽应洁白明亮。
（）面坯具有色泽洁白，爽滑筋道，有弹性，韧性，延伸性的特征
黄酒品质以色泽( )或（）、清澈透明、香味浓郁、味道醇厚者为佳。
青棵磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。（)
家常包的风味特点是:色泽洁白、外形褶匀美观、（)。
家常包风味特点:色泽洁白、外形精匀美观、（)。
玉兰片的质量以色泽洁白，肉质细嫩，体小肉厚而坚实，____，无焦片和霉蛀者为佳。
白皮酥具有色泽洁白、酥松得甜、起发性好的特点。（)
鳗鱼的肉质色泽洁白，质地坚实，____滋味鲜美。
黄酒以色泽（）、清澈透明、香味浓郁、味道醇厚者为佳
