烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。
烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术。
烹饪美学的主要宗旨是以欣赏促食欲，在食者进行美的艺术享受的同时，（）美的食欲享受。
烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美（）烹饪之中。
筵席菜单设计是烹饪艺术的综合反映，现主要通过风格的统一、工艺的丰富、（）、准备的周密表出来。
中国烹饪是科学、是艺术，属于（）范畴。
器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分。
烹饪既是一门严肃的科学，又是一门精妙的艺术。
文化、科学、艺术是烹饪属性（现象）的反映。人类的饮食活动不仅是一种本能的需要，而且是人类精神文明和物质文明的一个侧面。
烹饪艺术是以（）为主旋律的艺术，它也需有具体的外在形态为依据，来表现它的题材或艺术。
烹饪饮食美感与艺术美感有着一定的联系，占有同等重要的位置。
饮食烹饪造型就是将可食性原料运用技术手法，结合菜肴烹制特点制作成各式各样的具有一定艺术感染力的菜肴。
中国烹饪是一种色、香、味、形、器具佳的美的艺术。
殷墟期的商代在中国饮食器具中显示了最高的艺术成就，成为当时中国饮食器具代表的烹饪食器是（）
烹饪的艺术美感，除了从味的美感中体现外，还从（）和造型的艺术美感中体现出来。
法国人把烹饪视为一种艺术，准备一顿美餐，就像“ ， ， ”。瑞士位于中欧南部，哪几种语言为官方语言。
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。
周代“七珍”的出现，标志着我国烹饪形成一门重要的艺术，显示了周人的精湛技艺和饮食的科学性。（)
冷盘造型是（)的组合艺术，在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。
1、结合实际，谈谈你对烹饪是科学、文化、艺术的认识？
【单选题】中国烹饪艺术的核心是
烹饪美食自然美、社会美、艺术美的结合体。（)
75、菜肴味道的好坏是评价烹饪艺术的最重要标准，因此，肴馔的味觉艺术包括了以下（）。
