不属于西式面点的烘烤设备是（）。
面点设备根据生产工艺特点分为，成形设备、（）加热与熟制设备和包装设备四大类别。
面点员工在制作面点时，可以配带的是（）。
西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。
面点制作的操作程序是原料准备、工具准备、成形前加工、（）、熟制。
中式面点的馅心制作，原料加工均要求（）。
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在（）。
根据生产工艺划分，面点设备分为原料处理设备、（）加热与熟制设备和包装设备。
餐饮行业中，对于制作面点，以及相关面食制作的厨师，从颜色上划分为什么案的厨师（）
在面点加工制作的过程中，加温至熟是制作过程中的最后一道工序，并直接影响到面点的（）等
面点设备确认安全、清洁、无故障处于完好的（），才能正常使用。
按设备用途划分，西式面点常用设备有（）、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、（）和电冰箱等。
面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、（）等。
由米粉面团加工制成的面点有（）。
面点设备根据生产工艺特点（）大类。
使用面点加工设备前应对机器的电气和（）进行检查。
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和（）等。
面点制作中常用的设备有（）
糊状玉米面坯的成型即适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种（）
中式面点在馅心的制作上，应从（）、调味料、口味、加工方法等进行改良及创新
中式面点在馅心的制作上，应从选用原料、（）、口味、加工方法等进行改良及创新
饮食业的生成加工分为面点制作和菜肴制作，统称为烹饪技术。（）
