谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在（）。
酒类富含乙醇，可提供的能量远高于同质量的碳水化合物和蛋白质，故营养价值高。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中B族维生素及矿物质主要分布在（）
垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括______。
开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。
啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素及二氧化碳、氨基酸、矿物质、（）
人的营养素包括糖类、（）、蛋白质、矿物质（无机盐）、维生素和水六大类。
坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。
粮食、油料的主要营养成分包括（）、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。
在微生物所需要的基本营养物质主要是碳源、氮源、水、（）、生长因素和能量。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）
粗粮含有大量的膳食纤维、B族维生素及多种矿物质等。
糊粉层含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和B族维生素，但在碾磨加工时，易与谷皮同时混入糠麸中丢失，使其营养价值降低。
对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素影响较大。( )
乳清蛋白粉、肌酸、谷酰胺肽、B族维生素、矿物质铬等营养素都对肌肉的生长有一定的促进作用。此题为判断题(对，错)。
膳食构成中应适当添加（)，可以提供丰富的B族维生素、膳食纤维、矿物质和碳
根据对能量的研究，减肥的基本原理如何理解？根据三大营养物质的特点，高热量的食物是指哪类？
为了使婴儿的体重正常增长,能量及营养素摄入必需满足消耗及正常生长所需。人体需要的七大营养素包括：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维和水（）
（）中肠道菌群中能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K
（）中的菌群中能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K。
坚果是维生素E和B族维生素的良好来源（）
阅读下面材料，回答问题。洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管
