牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。
浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是（）。
牛奶蛋白纤维是一种新型含蛋白质环保纤维。
牛奶中的主要蛋白质是（）
一般情况下，燃烧法鉴别纤维时，纤维素纤维、蛋白质纤维和合成纤维各有什么明显特征？
牛奶中的蛋白质主要是（）
牛奶是人类最佳的蛋白质和钙的供应物。被人们誉为“（）”
牛奶中主要的蛋白质是（）。
女，20岁，右眼睑弥漫性肿胀、上睑下垂、眼球突出、视力下降。检查躯体皮肤可见牛奶咖啡斑和皮肤皮下纤维瘤。最可能的诊断是（）
严重肝病患者血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、A/G比值、血浆纤维蛋白原含量有何改变？为什么？
宝宝喝奶粉出现湿疹（奶癣）是由于宝宝对牛奶蛋白过敏引起的.
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。
什么是纤维蛋白溶解系统？
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
经过超高温灭菌加热的牛奶中，损失较大的物质成分是免疫蛋白、（）。
驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍？
香芋牛奶沙含丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾等。
牛奶中碳水化合物主要是（)。A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、乳糖E、纤维
对于牛奶蛋白过敏患儿的健康教育，哪项是错误的（)。
牛奶中含磷较多的蛋白质是（）。
