某饭店有客房200间，某日已出租180间，当日预订客人离店房间100间，第二天已订出120间，根据经验和统计分析，未到和取消的百分率为15％，预订离店客人中延长住店百分率为10％，根据超订幅度的计算公式，该饭店可超订的房间数为（）间。
一般饭店住宿客房退房的时间为（）。
领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的情况下，日班领班应负责60～80间房的工作区域，低档饭店负责（）间客房。
按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间（）。
根据国际上饭店管理经验，超额预定在15%—20%为宜。
现代饭店发展到第二阶段为（）年，由经验型管理走向科学管理，是我国现代旅游饭店大发展和体制改革深入进行的时期。
为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失，收益管理的对策是实行超额预定。
采取超额预订要注意有效控制：根据国际饭店管理经验，超额订房的比率一般控制在（）。
饭店管理的目的是实现饭店的预定目标――取得一定的（）。
超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度，客人又持有饭店发给的预定确认书，又在规定的时限内到达，饭店经理只能出面向客人道歉，请客人原谅就行了。（）
领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的情况下，日班领班应负责（）间房的工作区域，低档饭店负责80～100间客房。
甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。乙饭店没有客源的最基本原因是（）。
根据国际上饭店管理经验，超额预订在（）为宜。
甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。根据作用的不同，广告可以分为（）。
根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数在15%-30%之间。
根据国际饭店管理经验，超额预订在()范围内较为合理。
衡量饭店管理成效的主要依据就是饭店预定目标的实现程度。
按照国际酒店的管理经验，超额预定的百分比可控制在（）
按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间？（ ）。
根据国际饭店管理经验，超额订房的比率一般控制在
某饭店接受预定满员但未实际住满。这时有一名未经预定的旅客前来投宿，饭店有权以客满为理由某饭店接受预定满员但未实际住满。这时有一名未经预定的旅客前来投宿，饭店有权以客满为理由加以拒绝。但如果饭店接纳该旅客就会形成对住店客人或预定客人的违约。（）
“宴会安排日记簿”是饭店根据（）而设计的，作用是记录预定情况，供预订员查核。
按国际饭店的管理经验，超额预订的百分比应控制在（)之间。
根据饭店星级评定标准，三星级饭店的《宾客意见调查表》的满意程度应在（)。
