下列属于粤菜代表菜的有（）。
下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。
下面不属于俄式菜的是（）
传统俄式菜的油脂较大，烧菜的方式一直到了20世纪80年代才开始改变，逐渐趋于清淡。
俄式服务的特点是（）。
下列不属于宫廷菜的有（）
清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。
下列属于孔府菜的有（）
汆是属于制汤菜的一种方法，具有汤清味鲜、原料脆嫩的特点。
下列属于官府菜的有（）
（）菜的特点是咸里带甜；（）菜的特点是选料广泛，如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜；（）菜的特点是味浓，讲究原汁原味，烧烤菜较少；俄式菜的特点是（）、（）。
属于客家菜的特点有（）。
以下属于俄式菜的特点有：（）
下列选项中，属于十大潮菜的有（）。
美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。
（）是俄式菜的代表菜之一。
以下属于日本菜的特点的有()。
俄式服务的特点有
下列属于老挝菜的特点的有()。
川菜代表菜 下列选项中，属于川菜的代表菜的有（）。
下面属于节饼成菜的有（）
下列属于山东菜的特点有＿＿＿（）
俄式菜的代表有＿＿＿等（）
以下不属于私家官府菜的是（）
