叶菜类炭疽病的症状有（）
叶菜类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。
食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。
叶菜类饲料常用于饲喂（）。
能够促进叶菜类蔬菜生长的植物生长调节剂是（）。
叶菜类霜霉病的症状有（）
叶菜类蔬菜的初加工主要是摘剔、（）和洗涤。
叶菜类蔬菜初加工中的（）主要是去掉不能食用的部分。
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是（）。
结球甘蓝又称（），是目前产量较高的叶菜。
加工叶菜类要（）。
叶菜类蔬菜的初加工主要是摘去老根、黄叶、枯叶。
栽培叶菜类时，可多施（）。
蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。
能够促进叶菜类蔬菜生长植物生长调节剂是（）。
生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用（）的预冷方法。
能够促进叶菜类蔬菜生长植物生长调节剂是（）。（1.3分）
叶菜类蔬菜在烹调时避免或减少营养损失应采用（ ）烹调方法。
叶菜类的初步加工包括择剔、整理两个步骤。（)
烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、茎菜类、根菜类、花菜类（）
叶菜类用旺火急炒的方法可以令水分溢出的时间减少，使其营养素的保存率提高。（)
叶面上附着虫卵的叶菜类蔬菜的洗涤方法是（)。
