干炸是在腌制人味后的原料表面沾上糊后再炸制的一种烹调方法。
下列辅音中，既能做声母又能做韵尾的是（）。
俗话说，你不理财，财不理你。投资和理财已经成为现代人经济生活的重要内容。下列理财观念存在误区的是①储蓄存款是一种既便捷又能获得一定利息收益的投资方式②购买保险是一种既能规避风险又能补偿意外灾害损失的投资方式③购买股票既能获得股息和红利，又总能通过股票交易获得高回报④购买国债既能成为国家的债务人，又能为国家建设筹集资金做出贡献（）
（）的开端起承上启下的作用，在文字上要求既能衔接标题又能为后文的展开简明扼要地提出问题。
采取既能保证企业获得一定的初期利润，又能为消费者所接受的高低适中的价格。被称为（）
带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。
炸猪排的烹调方法为板炸，又称面包炸，是仿西餐的烹调技法。
公路横断面设计的目的是保证具有足够的断面尺寸、强度和稳定性，使之既能经济合理，又能为（）提供数据。
清洁汽油是一种新配方汽油，它既能为汽车提供有效动力，又能减少有害气体排放。在汽油组分上，它主要是严格控制（），从而减少汽车的排放污染。
下列药品既能做抑菌剂又能做止痛剂的是（）。
扒的做法比其他烹调方法细致，除了选料严格外，形状整齐是扒的主要特点之一。
既能为审计人员提供工作标准，又能作为检查和评价审计工作质量规则的是（）。
广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等（）多种烹调方法。
以爆、炸、炒和扒为主要烹调方法烹制的是（）。
下列量具中，既能作绝对测量，又能做相对测量的量具是（）。
浙江菜肴的烹调方法多样，尤擅长炒、炸、烩、熘、蒸、烧。
注射剂中，既能做抑菌剂又能做止痛剂的是（）
福建菜的烹调方法有熘、爆、炸、焖、汆、、煨等，以爆、煨等技术著称。
（）是在蒸熟或煮熟的原料外面挂上一层糊或拍上一层干粉，投入温油锅炸制成熟的烹调方法。
“酿”菜的烹调方法主要有四种即蒸、（）、炸、煎
油、炸、煎、烤等烹调加工方法会产生哪些有害物质，对人体会造成哪些危害
糊多用于炸、 煎、 焦溜、 贴等烹调方法。( )
将质嫩.型小的原料先用调味品腌渍，再挂上蛋泡糊后投入温油锅炸至成熟的烹调方法是（）
清炸与软炸同属于炸的烹调方法，一般都要挂糊。（）
