在企业中造成员工流失超过30%的原因可能是（）。
可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（）
烹调蔬菜最重要的是要减少（）的流失。
绿叶蔬菜中维生素C的含量往往比根类蔬菜要低。（）
企业所得税管理中风险发生概率较高、易造成重大税款流失的事项是（）。
如何防止蔬菜中维生素的流失？
蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。
蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低
蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）
在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素C、和维生素（）。
蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。
在整个核燃料循环过程中，（）过程是核材料最易流失的环节，应严加防范。
蔬菜加工中维生素损失最少的烹调方法是（）。
为了防止蔬菜的营养流失，加工蔬菜时应（）。
蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输､贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏,对蔬菜进行真空脱水｡其原理是( )｡
服务补救是酒店服务体系中防止顾客流失，提升顾客忠诚的重要环节。
测定蔬菜中维生素C含量时，加入草酸溶液的作用是（）
【选择题】为了减少营养流失，蔬菜要（）。
在工作中哪些环节容易导致员工流失（）
蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是（）
蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是（）
许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶，乳企不该在乳制品中使用奶粉。 同时，一些乳业 专家也认为，由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水，而由乳粉再制成复原乳的 时候，还要再重新加水、加温和消毒，数次提温必定会造成营养成分的流失。 而美国农业部的一 份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示，牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪， 在复原乳中并没有流失，只有 B 族维生素有 10%至 20%的
