烹调蔬菜最重要的是要减少（）的流失。
根据约哈里窗，个体可以通过以下哪些方法来有效地减少人际沟通中的知觉偏差？（）
新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。
下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。
蔬菜在加工烹制过程中，为减少营养素的损失应注意哪些问题？
可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是（）。
在局域网环境中，下面哪一个可以最有效地减少数据破坏的风险（）。
淘米时要用冷水，不要用力搓米，淘米次数要少，以减少（）营养素的流失。
加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊，它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率（）
生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养。
阶段浮选流程可以减少有用矿物过磨，并相应地减少了（）流失。
挂糊不仅能减少原料中（）和其他营养成分的流失，还能使制品形成特殊的风味。
蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。
可以有效地防止和减少员工在工作中出现重复性差错和失误的绩效改进策略是（ ）。
为了防止蔬菜的营养流失，加工蔬菜时应（）。
为了最大程度地保留蔬菜中的营养，最好对蔬菜先洗后切。
叶菜类蔬菜在烹调时避免或减少营养损失应采用（ ）烹调方法。
蔬菜除了含有必须营养素，还含有一些植物化学物质，可以减少机体疾病。这些营养素包括（ ）。
【选择题】为了减少营养流失，蔬菜要（）。
烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。()此题为判断题(对，错)。
在烹调操作中也可以通过等施调方法来保护营养素，免遭流失或破坏分解。D（）
蔬菜初加工的原则是减少营养素的损失。()
为减少营养素流失，一般应先洗后切。（)
2、科学的程序是处理复杂问题的有效方法，建立符合逻辑规律的设计程序，可以减少不必要的设计反复或无效劳动，最大限度地实现设计过程的（）化。
