中餐摆台的程序是什么？
中餐餐台的摆台标准是什么？
早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。
餐厅摆台的基本要求是什么？
西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）
摆台时，餐具、杯具应怎样拿放？为什么？
关于中餐摆台正确的是（）。
中餐宴会摆台规范中，牙签的摆放方法有哪几种，其具体要求是什么？
中餐宴会摆台检查工作包括（）。
在中餐摆台中，下列哪些做法是正确的（）
餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。
摆台的基本要求是什么？
中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个（）。
中餐餐台的摆台要求是什么？
餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。
什么叫摆台？
根据大小、形状、用途的不同，西餐摆台的餐盘包括（）。
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的（）倍。
菜单内容比较简单，制作与装帧也不复杂，其中，以垫纸的形式出现的菜单，同时又是摆台时的装饰品，此种菜单多用于（）、餐厅等。
经纪公司所拍摄的照片中可以含有摆台，只要摆台不含广告语、网址、联系方式即可（）
西餐摆台所用餐、酒及各种用具一般需要根据菜单所列菜肴的内容及顺序准备。（)
