阿尔萨斯SGN葡萄酒，指的是由受到贵腐霉（一种霉菌）侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒？
葡萄酒酵母发酵的温度范围很广，可以在10－（）度之间。
葡萄酒发酵前在什么时候（）可以添加法律规定的糖量？
葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的，乙醇含量很低，通常在（）之间。
分析如下图的含有葡萄糖和乳糖的培养基中青霉菌发酵代谢曲线，回答问题： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031715435697809.jpg 青霉菌分解葡萄糖的酶是（），分解乳糖的酶是（）。
用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，酒精含量不超过12%-16%。（）
葡萄酒酒精发酵的原理公式是什么？
保险标的部分损失时，可以用如下公式计算赔偿金额（）
能源消耗可以用公式来表达，其式中的表示的是（）。
葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成，酒精含量为（）
能源消耗可以用公式∑Wn=Wb+Wc+Ws+Wf+Wsb来表达，其式中的Wb表示的是（）。
教育测量专家格兰朗德认为，一个完整的评价计划，可以用公式加以形象地表达，其公式是（）。
（）是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分（）和（）两种。最为出名。
工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）
分析如下图的含有葡萄糖和乳糖的培养基中青霉菌发酵代谢曲线，回答问题： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031715435697809.jpg 葡萄糖消耗完毕，乳糖分解的时期是青霉菌生长的（），并且缓慢分解，通过延长青霉菌的（），可以提高青霉素的产量。
葡萄酒的酿造过程可以用个简单的公式来表达：（）（）（）=（）+（）+（）。
桃红葡萄酒的花色苷含量差异比较大，一般红色品种经过压榨以后用纯汁发酵，此时它的花色苷含量比较低，大约在（ ）
葡萄酒是用新鲜的葡萄）或葡萄汁经发酵酿制成的酒精饮料。
起泡葡萄酒一般采用二次发酵的方法发酵，其中加入发酵的糖分不够时，需要添加糖浆，下列可以作为糖浆是有（ ）
可以判断葡萄酒发酵结束时的指标有（）
桃红葡萄酒的花色苷含量差异比较大，一般红色品种经过压榨以后用纯汁发酵，此时它的花色苷含量比较低，大约在（ ）
用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的原汁酒被称为葡萄酒，酒精度一般在9.5°~13°。（）
产品功能与成本之间的关系，可以用如下公式表示：价值（V）＝功能（F）/成本（）
红葡萄酒是用颜色较深的红葡萄或紫葡萄酿造的，酿造时果汁和果皮一起发酵，所以颜色较深，分为（）和干性两种
