东方人有东方人的身体和肠胃，在拥抱现代生活方式的同时接受西方快餐，或许会给亚洲人带来意想不到的健康威胁。从90年代开始，美国明尼苏达大学与新加坡国立大学合作，对6万多名新加坡华裔的健康状况进行了长达10余年的跟踪调查。结果指出，虽然调查对象中较为年轻的人群受教育水平较高，收入更高，更多从事健身运动、较少吸烟，但由于这些人更多食用汉堡薯条等西式快餐，与保持传统东方饮食习惯的人相比。死于心血管病的风险反而要高出许多。文段意在说明的是（ ）。
花色热菜是为了增加食用效果，应该将（）放在首位。
花色热菜又称造型热菜，是饮食活动与审美意趣相结合的一种艺术形式，具有较强的（）
热菜最佳食用温度是（）。
热菜造型艺术是立足于食用，在注重形式、质地的基础上追求艺术美。
现代管理理论的“丛林”学派是指在古典管理理论学派和行为管理学派之后，特别是在第一次世界大战之后出现的现代西方管理理论的一些学派。
热菜的最佳食用温度为（）度。
热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食，满足（）宾客的要求。
先上冷菜后热菜，先咸后甜就是利用味的（）现象调节饮食进餐的节奏感。
因食用（）的差异，冷菜的调味料用量一般比热菜的要大一些。
不同地区饮食习惯有所不同，有些地区喜欢吃淹渍的食物。淹渍的食物经常食用对人体无害。（）
花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素。
中餐热菜上整条鱼时，传统的礼貌习惯是（）
某研究机构耗时9年，追踪调查6、3万健康人士的饮食习惯，包括肉的消食两个，肉类烹调方式以及肉类煮熟程度等，研究小组按食用烤肉的量多少把研究对象分为5组。截止研究结束时，共有208人患上胰腺癌，他们大多集中在烤肉使用量最高的两组。因此，研究者得出大量食用烤肉更容易患胰腺癌 以下哪项为真，最能削弱上述结论？
习惯上将热菜在加热之前的调味叫做（）
无论是在东方还是在西方，去朋友家里赴宴时，一般都有早于约定时间到场的习惯，以示对主人的礼貌与尊敬。
（）是西方增进民众政治认同维护社会稳定的重要手段。随着人口老年化快速发展，特别是在国际金融危机之后西方国家福利风险不断增加。
东方人有东方人的身体和肠胃，在拥抱现代生活方式的同时接受西方快餐，或许会给亚洲人带来意想不到的健康威胁。从90年代开始，美国明尼苏达大学与新加坡国立大学合作，对6万多名新加坡华裔的健康状况进行了长达10余年的跟踪调查。结果指出，虽然调查对象中较为年轻的人群受教育水平较高，收入更高，更多从事健身运动、较少吸烟，但由于这些人更多食用汉堡薯条等西式快餐，与保持传统东方饮食习惯的人相比。死于心血管病的风险反而要高出许多。
某研究机构耗时9年，追踪调查6．3万健康人士的饮食习惯，包括肉的消费量、肉类烹 调方式以及肉类煮熟程度等，研究小组按食用烤肉的量多少把研究对象分为5组。截止研究结 束时，共有208人患上胰腺癌，他们大多集中在烤肉使用量最高的两组。因此，研究者得出大 量食用烤肉更容易患胰腺癌。 以下哪项为真，最能削弱上述结论？（）
棘轮效应：指人的消费习惯形成之后有不可逆性，即易于向上调整，而难于向下调整尤其是在短期内消费是不可逆的，其习惯效应较大。这种习惯效应，使消费取决于相对收入，即相对于自己过去的高峰收入。
健康的饮食不是严格的饮食限制,或剥夺自己心爱的食物。相反,它应该与产生更多的能量、 改善你的健康和稳定你的情绪有关。似乎当专家们告诉你某种食物对你有好处之后,你会发现另 一种说法与之恰恰相反。但是,通过使用一些简单的技巧,你可以学会如何创造一个美味的、多 样化的、健康的饮食习惯,这对你的大脑和身体同样有益。（）
自助餐食品台应以开胃菜、汤、色拉、烤肉、热菜、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品。（)
西方国家在饮食习惯上一般都在上（)之前上汤菜。
