大豆中的抗营养素主要是()
以下哪一种成分不属于食品中的抗营养因素()
下述不属于大豆抗营养因素的是()。
生大豆中的抗营养物质是()。
大豆中的抗营养因素有哪些?
下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是()。
通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是()
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是()。
大豆经处理后可消除抗营养因素,保存功能作用的成分是()
通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是()。
下述不属于大豆抗营养因素的是()
大豆中的抗营养因素主要有()
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是()。
简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。
大豆中的抗营养因子主要有()
大豆中的抗营养因素有
下列哪种是大豆中抗营养因子( )
下述不属于大豆抗营养因素的是()。A、棉子糖B、植酸C、水苏糖D、蔗糖E、蛋白酶抑制剂
大豆中的抗营养因子不包括()。
大豆中的抗营养因素主要有 ()
大豆中的抗营养因素主要有()、()、植酸、()。