食品雕刻的造型有几种？
食品雕刻的步骤一般有（）。
食品雕刻的表现形式有（）、（）、（）、（）、（）等。
食品雕刻原料选择要挑选（）的原料为佳。
简述食品雕刻制品的贮藏。
立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。
立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。
食品雕刻的作用是什么？
要做到灵活自如的雕刻，必须首先具备一定的厨刀刀工基础，其次要熟悉食品雕刻的基本刀法。
食品雕刻的步骤有哪些？
食品雕刻的步骤是命题、（）、定型、布局和雕刻。
食品雕刻花卉的原料适宜选用（）的瓜果蔬菜。
食品雕刻按使用的食品品质来划分，可分为（）。
食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。
食品雕刻的最后一道工序是（）。
食品雕刻是一门特殊的（），雕刻刀的执法也有一定的特殊要求。
食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。
食品雕刻的制作程序是（）。
食品雕刻主要用于菜肴的（）。
对食品雕刻的技术要求是（）。
对食品雕刻的技术要求为（）
下列关于食品雕刻特点的说法， 不正确的是（)。
食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败,食品雕刻的技术要领不包括（）
1、按食品雕刻所用的原材料分为
