一般来讲，随着资产组合中资产数目的增加，资产组合的风险会逐渐降低，当资产的数目增加到一定程度时，分散风险的效应会越来越弱，不会降到0。
在食品冻结的后期，水分结冰率随温度变化程度不大，通常把水分结冰变化最大的温度区域称为（）。
食品在冻结过程中，当食品的温度降到-3～-5℃时，就会有（）的水分结成冰，即生成冰结晶。
混合脱水主要利用盐酸冰点低的物理性质，将氯化氢与乙炔混合后的气体温度降到（），从而降低了水蒸气在混合器中的饱和蒸汽压而达到对混合气进行脱水干燥的目的。
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应（）在之间。
将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻，冷冻温度的范围应是：（）
冷却货物系指将储运温度控制在接近其所含汁液冰点温度以上，尚不致使细胞膜结冰程度的货物，以下属冷却货物的是（）
食品冻结曲线的第二阶段中，食品从冰点降到中心温度-5℃这一段必须（），以免在最大冰晶生成带中产生不良影响。
关于食品冰点以下温度的αW描述正确的是（）。
当冷凝温度降到一定程度时，丙烷的冷凝率的增长速度（），乙烷的冷凝率的增长速度（）。
在地震发生前，一般都有大量的宏观异常出现，所以，当宏观异常出现后就一定会发生地震
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）
温度降到冰点以下，植物组织发生冰冻而引起的伤害称为（）
食品的温度只有达到（）食品内的水分才能全部结冰
环境温度低于蔬菜细胞液的冰点温度而使蔬莱细胞组织内结冰的现象称为（）。
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。
冰点以下，食品的水分活度是食品组成和食品温度的函数，并且主要与食品的组成有关。
餐饮服务食品安全操作规范规定，冷藏：指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在之间（）
冷冻：指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应在（)之间。A.-1
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应在多少之间？（)
（）即指定一个价格，当达到或超过这个价格时买入股票，如果股价上涨，达到指定价格后就可以平仓，把损失降到可控范围内
烟气中的杂质在高温下一般以气态和固态两种形态存在，当温度降到一定程度后则以固态、液态和气态同时存在。（)
在一定条件下，将可燃物的温度降到着火点以下，燃烧即会停止。是（）的灭火原理
5、食品中哪种水的冰点会降低？
