植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。
（）的主要成分是植物蛋白和植物脂肪，不含胆固醇，发热量低，营养保健价值高。
脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。
膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。
动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得
脂肪组织具有保持体温、缓冲、保护及参与脂肪代谢的功能。有黄色和棕色两种，后者主要分布于新生儿与冬眠动物，具有更强大的提供热量的能力。（）
动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。
脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。
一般健康的成人每天摄取多少克脂肪为宜？其中动物脂肪和植物油各占多少？日常烹饪用油以每天多少克为宜？
在动物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。
为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？
老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选择含（）和饱和性脂肪酸少的动物性食物。
含有植物性脂肪的食物有（）
一般情况下，植物脂肪比动物脂肪（）。
脂肪的来源有动物性和 两种
油脂普遍存在于动物脂肪和植物的种子中，一般来说，室温下呈（）的油脂称为脂肪，室温下呈（)的油脂称为油。
植物性脂肪应占脂肪食物来源的（）。
脂肪有动物性脂肪和植物脂肪两种（）
我国膳食结构的特点中（）主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪
