西餐服务上菜,撤盘均采用()服务。
时间:2022-09-02
中国是酒的故乡,请举出三种中国最著名的白酒,说出它们的产地和香型。
时间:2022-09-01
简述开餐前的服务标准?
山西汾酒的香型为().
上拔丝类甜菜时怎么办?
时间:2022-08-31
西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。
餐厅服务员在发生一些服务矛盾时,应及时解决,错误的选项是()。
时间:2022-08-29
心信念是指人们对某种观点,原则和()形成的真挚信仰。
餐巾折花与单手托盘是我国餐饮服务中由来已久的做法。
时间:2022-08-28
从现实和长远观念来看,()永远是餐饮消费市场的主旋律。
对性急求快的就餐宾客在上菜时要突出一个“快”字,这类客人一般在价格、品种上比较计较。
以下属于法式名菜的是()。