川菜口味特点是()皆备。
时间:2022-09-29
下列哪一道西餐菜肴配吃红葡萄酒().
徽菜的代表名菜有()。
中国餐饮业的发展历史深受儒家思想影响,中餐讲究席位排坐、()、长幼有序、男女分席。
宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。
时间:2022-09-28
在常见的西餐服务中,相对而言,最简单实用、速度快、人工成本低的是()。
点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处,客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置,全部菜品点完后,向客人复述一遍菜名及要求,以便得到客人认可。
餐厅服务工作能否满足宾客的需求,很大程度上取决于进行服务工作的人的()。
英国人的午后茶也称为“五时茶”,通常在午后的3-4时饮用。
时间:2022-09-27
()是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
服务员小王在“为一桌客人点菜时,客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的,此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢?
餐厅必须具备的条件有()。
电动机运行监视电动机各部温度不得超过()。
下列哪一种服务项目不属于宴会范畴().
时间:2022-09-26
餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。