一般来说,食品中的灰分就是食品中的无机盐。
时间:2022-11-07
影响缓冲溶液的缓冲容量的因素有()
干法灰化的温度一般是()
测定食品酸度时,如何消除二氧化碳对测定的影响?
食品感官检验中,分析型感官检验规范条件有哪些?
食品漂白剂二氧化硫的测定方法是()
食源性疾病
时间:2022-11-06
()是氨基酸态氮含量测定的重要试剂。
回旋沉淀槽内有49KL麦汁需要经薄板冷却泵送到发酵罐,已知管道内径100mm,泵的输送能力可以保证麦汁在管道内以1.8米/秒的速度流动,请问这批料需要多长时间才能送完?(不考虑管道阻力与麦汁损失,已知体积=管道横截面积×流速)
在进行食品微生物的致病菌检验时,如果被检细菌为沙门氏菌,那么这种细菌在SS平板上生长的典型菌落应是无色半透明、中心带黑点。
危害分析
()是样品水分测定的步骤。
()是蛋白质测定所用的指示剂。
配制质量分数为4%的硼酸溶液500g,可称取硼酸20g溶于500g水中。()
蛋白质生物价
时间:2022-11-05