大麦的（）为胚的营养仓库，主要成分为淀粉和脂肪，是一切生化反应的场所。
（）又称面粉，主要化学成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、粗纤维及维生素等。
啤酒发酵时，大麦中的各种物质、尤其是淀粉和蛋白质充分溶解，保证了后期糖化、发酵和酵母生长的要求。
植物体内营养物质主要是淀粉、蛋白质、脂肪。
有效成分为黄酮类化合物的中药水提取液，欲除去其中的淀粉、多糖和蛋白质等杂质，宜用（）
糖尿病患儿饮食成分分配为：蛋白质15%-20%，脂肪50%-55%，糖类30%。()
乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素。
二棱大麦淀粉含量高，蛋白质含量低，浸出物收得率高于多棱大麦，所以使用量比较大。
小麦主要成分为淀粉（）％，蛋白质（）％，脂肪（）％，灰分（）％。
籽粒中化学成分以淀粉为主的作物，其产量高于那些以蛋白质和脂肪为主要成分的作物。
分解淀粉为麦芽糖的是（）分解蛋白质为䏡和胨的是（）参与脂肪消化的是（）
（）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。
淀粉豆类的蛋白质含量为5%左右。（）
种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。
大麦中一般含淀粉（）％左右，蛋白质（）％，粗脂肪1.6％，粗纤维4—5％，灰分：３％。
面筋的主要成分是淀粉和麦醇蛋白。
饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，最易生虫。
啤酒发酵时，大麦中的各种物质、尤其是淀粉和蛋白质充分溶解，保证了后期糖化、发酵和酵母生长的要求。（）
淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分主要存在于植物的什么组织中？
胰液中消化酶的特点是 （)A、脂类消化酶主要有脂肪酶等B、胰淀粉酶为β-淀粉酶C、胰蛋白消化酶为
面粉的化学成分因加工精度不同，在数量上有所差异。面粉所含的主要化学成分是（）脂肪、蛋白质维生素、矿物质、水分
威士忌酿造过程中，大麦发芽后大麦中的淀粉就转化为糖，为了保存糖分会通过什么方式阻止继续发芽（）
棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是[ ]纤维素、纤维素和脂肪B．纤维素、纤棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是 [ ]纤维素、纤维素和脂肪 B．纤维素、纤维素和蛋白质 C．淀粉、纤维素和蛋白质 D．纤维素、淀粉和脂肪
乳的成分十分复杂,其中至少含有上百种化学成分,主要包括水分、脂肪、蛋白质、乳糖、盐类以及维生素、酶类、气体等（）
