反式脂肪酸()
反式脂肪（酸）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。
反式脂肪酸
蛋黄派、饼干等零食中含有大量的反式脂肪酸，不宜多吃。因为反式脂肪酸对儿童的下列哪项影响特别大？（）
关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（）
政府出台政策禁止在加工食品中使用反式脂肪酸，属于（）
在油脂氢化过程中，如何避免反式脂肪酸的产生？
下面关于反式脂肪酸的解释，正确的是()
反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利，以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高？（）
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。( )
日常食用油中的脂肪酸都是反式的。
反式脂肪酸大量存在于天然食物中
不含反式脂肪酸的油脂是（ ）。
冠心病病人反式脂肪酸摄入应少于总能量的10%。
高蛋白高脂肪是好的
反式脂肪酸可以延长食物的保质期。（)
反式脂肪酸 名词解释
【单选题】反式脂肪酸在（）中含量最高
1、下列关于反式脂肪酸的说法哪一个是错误的？
反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸，对健康有利，可适当增加摄入量。（)
脂肪也有好坏之分，好脂肪（如顺式脂肪、不饱和脂肪）有助于新陈代谢，是身体生长发育 必不可少的物质。而反式脂肪（叉名反式腊肪酸）则是不折不扣的坏脂肪。国外研究显 示，反式脂肪可能提高人体内“坏”胆固醇水平、阻塞动脉、增加患心血管疾病风险。胎儿 通过胎盘，新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸，影响孩子对好脂肪的吸收。同时， 反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响，抑制前列腺素的合
反式脂肪酸，是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”，虽然后经辟谣，证明这只是吹毛求疵，但却引起消费者的普遍担忧：奶粉中为什么会有反式脂肪酸？事实上，根据来源，反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸，主要来源于反刍动物，如牛、养等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害，尚未有定论，正规的、符合国家相关
禽有较多反式脂肪酸的油脂是（）
