茶树鲜叶
鲜生姜、鲜石斛等药物易发生的变异现象是（）
鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、鲜水果、鲜疏菜等（）寄递。
常见的容易引起食物中毒的食物有哪些（） ①鲜海蜇 ②鲜木耳 ③鲜黄花菜 ④长斑红薯
为保持鲜姜、鲜石斛等鲜活药材的质量，可将其温度降到0℃以下。
提出"其为人也孝弟，而好犯上者鲜矣。"这一命题的思想家是（）。
咖喱味菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。
鲜生姜、鲜地黄等中药饮片在储存中易（）
鲜生地、鲜生姜应采用（）。
下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提高而增加的物质是（）。
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。
判断鲜叶是否新鲜，主要是根据鲜叶（）情况。
重庆市常年马铃薯种植面积（），约占旱粮的（），播种面积居全国（），平均亩产鲜薯（）左右，总产鲜薯量近（），约占全年粮食总产量的（），年总产值（）
汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（ ）的品质特点。
在面团中加入鲜酵母，首先应用（ ）将鲜酵母化开。
由于火腿鲜香味重，常为熊掌、燕窝、鱼翅、驼峰、海参等本位不显著的原料赋予鲜香滋味。（）
药材粉末的显微特征是：纤维鲜黄色，常成束，周围细胞含草酸钙方晶形成晶纤维;石细胞鲜黄色，分枝状，壁厚，层纹明显，该药材是()。
易腐货物包括肉.蛋.乳制品.速冻食品.（）.鲜蔬菜.鲜水果等
散养鸡肉质细嫩，但鲜香味不足，圈养鸡肉质粗韧但鲜香味浓（）
鲜啤酒没有经过杀菌工序，发酵时间较短，还存在有活酵母，易出现浑浊沉淀。所以，鲜啤酒适宜短期低温（10℃以下)保存。（)
一般来说，鲜牛肉、鲜禽肉以及鲜羊肉单品出现下列哪些情况应该打折出清甚至下架处理 （）
河南本来鲜会员权益“三不要”（）
鉴别鲜料质量主要从（)方面。
河南本来鲜五大铁律“五必罚”是哪些（）
