引起食品腐败变质的因素有哪些?
引起食品腐败变质的主要原因是()
微生物污染食品后,在适宜条件下,大量生长繁殖、引起腐败,霉烂和变质,使食品失去()。
引起食品腐败变质的原因很多,下面的()可不属于此范围。
引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是()
塑料包装材料()透过氧气等,往往在储藏和流通时出现微生物所引起的腐败变质,成为破坏食品品质的原因。
预防微生物引起的食品腐败变质的措施主要是抑菌和()。
有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()。
引起食品腐败变质的原因主要有()、环境因素及微生物污染等三个方面来考虑。
在由微生物引起的食品腐败中,引起变质最为显著的因素是()
食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()
引起食品腐败变质的主要因素(生物学因素、化学因素、物理因素)及其特性,相应的例子?
引起食品腐败变质的主要原因是()。
微生物污染是引起食品腐败变质的最主要原因,其中以致病菌为主,霉菌和酵母菌次之。
食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的.
引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的
微生物引起的食品腐败变质可以分为:()。
果蔬的腐败变质主要是细菌引起的
引起罐头食品发生"硫化物腐败"的细菌是()。
引起食品腐败变质的微生物以致病菌为主。()57.唯一含有金属元素的维生素是硫胺素。()
食品腐败变质是指经微生物的作用引起的()
微生物引起食品腐败变质的现象有哪些
7、在引起食品腐败变质的微生物中最占优势的是()