下列关于早餐餐间服务中，当班经理须关注的方面描述正确的是哪项（）？（1）人员调配（2）餐间服务（3）餐厅与厨房衔接（4）员工仪表仪容（5）厨房卫生
下列关于餐厅计划清洁卫生安排不正确的是哪项（）？
下列关于正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作内容描述正确的是哪项（）？（1）检查料兜的清洁，将调料补充满；（2）清洁炒锅、用具、抹布，摆放在便于取用的位置；（3）将制完的肉类原料上浆；（4）按菜肴制作要求预加工成熟期较长的原料；（5）完成干货原料的涨发工作。（6）检查原料的质量
下列关于餐厅装饰画描述不正确的是哪项（）？
下列关于《餐厅营业日报表》的描述不正确的选项是哪项（）？
若一家酒店只提供早餐，该店的房间数为100间；下列该酒店餐厅餐位数的设置正确的是哪项（）？
下列关于餐厅酒水盘点表须签字确认好进行数据统计分析及存档的人员要求叙述正确的是哪项（）？
下列选项中，不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项？（）
关于餐厅餐桌清洁步骤，下列不正确的是哪项（）？
下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（）
下列关于餐厅酒水盘点时间叙述正确的是哪项（）？
下列关于餐厅管理的描述，不正确的是哪项（）？
下列对餐厅主管工作描述不正确的是哪项（）？
下列关于餐厅酒水盘点时除了需注明账面数量，实盘数量，当日销售，剩余数量，还需注明的动态明细叙述正确的是哪项（）？
下列关于员工个人卫生和清洁要求，描述不正确的是哪项（）？
下列关于自助早餐叙述不正确的是哪项？（）
以下关于卫生间防水制作的要求，描述正确的是哪项（）？
下列关于简易早餐执行标准描述错误的是哪一项？（）
下列关于对客用品盘点要求的描述，理解不正确的是哪项（）？
下列关于酒店餐厅中餐桌上牙签盅的描述不正确的是哪项？（）
下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项（）？
在餐厅早餐食品的准备和制作中，以下操作不正确的是哪项？（）
下列关于全天营业结束后餐厅服务员须好的安全工作内容描述不正确的是哪项（）？
关于酒店调整餐厅供餐模式的描述，不正确的是哪项（）？
