鲜叶内的化学成分很多,就目前了解的已达250余种。其成分可分为()、无机成分三部分。
茶树鲜叶
茶叶中含有()多种化学成分。
茶树鲜叶中叶绿素a和叶绿素b的比值为1:1.5。()
药材番泻叶中主要的化学成分类型是()
鲜叶内的化学成分很多,其成分可分为()三大类。
茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的()
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有()、矿物质和微量元素以及维生素。
地衣含有地衣酸、地衣淀粉及其他多种独特的化学成分。
提取菠菜鲜叶中的光合色素时用:()
细菌含有多种化学成分,最主要的是()
鲜叶的化学成分包括()。
叶中具有抗衰老的主要化学成分是
茶树鲜叶中各类维生素的含量以()最多。
细菌含有多种化学成分,最主要的是()
鲜叶的化学成分可分为()。
茶树鲜叶的质量包括()四个方面。
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。
()是在茶树根部由合成,然后通过枝干送至叶部,并积累在叶中。
茶叶中含有100多种化学成分。此题为判断题(对,错)。
在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少了()以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
鲜叶中的芳香物质丁酸-己烯酯形成茶叶的花果香。()
红茶的色泽是由于加工工艺中经揉捻、发酵工序,使鲜叶中的多酚类物质氧化,产生茶黄素()