哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重要来源。
维生素可分为脂溶性维生素和（）两类。各种动物的肝脏都含有丰富的维生素A橙黄色、深绿色的蔬菜含量也较多。
生物化学家们宣布，他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术，人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体，包括二烯氧化物和过氧化氢酶，它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV，后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。 由此可以推出：
水果和蔬菜中含有大量的人体所必需的（）、矿物质（及纤维素）等营养物质。
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。
蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了（）
蔬菜和水果是维生素、（）和膳食纤维的重要来源。
正火和退火是一回事，都可以互相替代。
蔬菜、水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外（）
为了补充体内的维生素，可以用水果来代替蔬菜
水果和蔬菜的主要化学组成有：水、碳水化合物、（）、有机酸、维生素、矿物质等。
哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
水果的营养价值和新鲜蔬菜相似，是人体矿物质、维生素和蛋白质的重要来源之一。
蔬菜水果含有较丰富的下列维生素和无机盐，除了（ ）
因为中国居民膳食宝塔中蔬菜水果在同一层，所以我们可以用水果替代蔬菜。
蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )
水果除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的非营养物质，可以防病治病。（）此题为判断题(对，错)。
蔬菜水果含有下列较丰寓的维生素和无机盐，除了
水果和蔬菜中富含维生素和矿物质，我们吃的越多越好（）
优质蛋白质，含维生素C丰富的蔬菜，水果与含铁丰富的食物同食可以促进铁的吸收（）
35、植物性食品中不含有维生素A，仅含有维生素A原，以绿叶蔬菜和金黄色水果含量丰富。
