干贝是以()等贝类的后闭壳肌加工而成的干制品。
干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
蜜粉是没有黏合剂,全部由粉质原料调配而成的粉状制品。
主要由天然矿物原料加工、配制而成的农药是()。
下列原料中,采用混合剞的方法加工而成的是()。
烟丝是由烟叶、复烤烟叶、烟梗为原料加工而成的。
玉兰片是以鲜嫩的玉兰花为原料,经加工干制而成的制品。()
西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
肉干是以精选瘦肉为原料,经过煮制,(),干制等加工工艺而成的产品。
火腿是用猪后腿为原料,用()经发酵等工艺加工而成的。
蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品,称为()。
烧烤制品是将原料肉经过预处理,腌制、()等工序加工而成的一类熟制品。
以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品被称为()。
玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品,常见的品种有()。
动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。
玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料,经加工干制而成的制品。
干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水()加工而成的制品。
干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
凡原料肉经()等工序加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。
腌腊制品是以畜禽肉类为原料,经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后,再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品。()
再制乳,指用脱脂乳粉同奶油(butter)或无水奶油(butter oil)等乳脂肪以及水混合勾兑而成的符合GB19301-2010《生鲜牛乳收购标准》成分的液态乳制品。其成分与鲜乳相似,也可以强化各种营养成分,也可以用它来制成其它乳制品,如再制甜炼乳、再制淡炼乳等。再制乳的加工方法不包括:( )
植脂奶油是以植物油脂为主要原料,加入水、甜味剂、()、稳定剂等配料加工而成的。A.催化剂B.乳化剂C.
__是以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品()
204、天然真石漆是以人造石材为原料,经特殊加工而成的高级水溶性涂料。