加入蔗糖中的蒸馏水的量有无限制？为什么？
甜炼乳因为添加较多的蔗糖，如工艺不当，易发生美拉德反应，令（）受到轻微损失。
糖醇的甜度除了（）的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。
尿液标本作L型菌培养时，培养基中加入20%蔗糖的原因是()
尿液标本作L型菌培养时，培养基中加入20％蔗糖的原因是（）
分离 DNA时，为什么要在缓冲液中加入一定浓度的 EDTA和蔗糖？
样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。
蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种现象叫对比现象。
简述炼乳生产中加入蔗糖的方法
全脂加糖炼乳的蔗糖含量应小于（）
炼乳为什么含蔗糖高达40%？
相同物质的量浓度的蔗糖溶液与氯化钠溶液，其蒸气压（）。
在15%的蔗糖液中加入0.0017%的食盐使糖盐混合液的甜味比15%的醇蔗糖更甜，因此在制作豆沙馅或糖醋汁时加入适量的精盐使味道更好，吃西瓜时涂抹少量的食盐使其更甜是利用了味相互影响中的下列（）现象。
丰富多彩的颜色变化增添了化学实验的魅力，下列有关反应颜色变化的叙述中，正确的是（）。①新制氯水久置后→浅黄绿色消失②淀粉溶液遇碘化钾→蓝色③蔗糖中加入浓硫酸搅拌→白色④SO2通入品红溶液中→红色褪去⑤氨气通入酚酞溶液中→红色
将蔗糖液装入150.3mm的旋光管内，所测得的旋光度值为67.03，蔗糖在20℃的比旋光度为+66.53，则其百分浓度为（）。
向蔗糖中滴入一些浓硫酸，不久蔗糖就会变成黑色的碳，这表明浓硫酸具有（）性。
尿液标本作L型菌培养时，培养基中加入20%蔗糖的原因是（）
简述炼乳生产中加入蔗糖的目的
蔗糖水解称为（），生成等物质的量（）和（）的混合物称为转化糖。
蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种想象叫对比现象。
从1L浓度为1mol/L的蔗糖溶液中取出100mL，取出的溶液中蔗糖的物质的量浓度为0.1mol/L。
加工甜炼乳时，在鲜奶中加入16%以上的蔗糖，并将其浓缩至原体积的（）。
在海鲜为主的菜肴中加入适量的蔗糖符合味的相乘现象。（)
某水溶液，在200g水中含有120g蔗糖QM=342)，其密度为1.022gmL<sup>-1</sup>,试计算蔗糖的摩尔分数，质量摩尔浓度和物质的量浓度。
