花菜类蔬菜初加工的方法是去除（）、花心和茎叶，再将花瓣取下。
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。
花菜类蔬菜初加工的方法是：去除花蒂、花心和茎叶，再将（）取下。
以下加工烹调方法不利于保持蔬菜中各种营养素的是（）
蔬菜加工的方法有（）、（）、（）、（）、（）和（）。
在加工、烹调中，减少蔬菜中维生素损失的方法有（）
新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。
下列蔬菜的加工烹调方法中，较合理的是（）
蔬菜合理烹调方法是（）
烹调蔬菜的合理方法是（）
下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工（）。
蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。
蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。
下列对蔬菜的加工，不合理的选项是（）
蔬菜加工中维生素损失最少的烹调方法是（）。
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去皮和清水洗涤。
新鲜蔬菜的精加工原则是合理取舍，符合切配要求，减少营养的损失。（）
（）不符合蔬菜合理加工烹调原则。
能最大程度保持蔬菜营养素的加工制作方法是（ ）
2.能最大程度保持蔬菜营养素的加工制作方法是
3.蔬菜不正确的烹调加工方法是（）。
根茎类蔬菜初步加工的方法？
