工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。
白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
各种白茶初加工相仿，特点是（），只有萎凋和干燥两个过程。
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。
在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。
传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。
萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。
工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。
鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对，错)。
