下列中餐服务方式中，（）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为（）。
中餐宴会上通常选用中国名酒比较多，其中白酒、（）、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会首选品种。
中餐多桌宴会吃碟的更换（）时进行。
中餐宴会通常使用（），以表示平等和团圆之意。
中餐宴会通常要求灯光明亮、张灯结彩、以示（）。
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。
通常，中餐宴会中中档宴会每桌占地面积为（）平米，高档宴会每桌占地面积为（）平米。
中餐多桌宴会凉菜的摆放可在客人到达前（）分钟进行。
中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。
中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。
小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前（）分钟斟好红葡萄酒。
宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准，并熟悉中餐菜肴的特点，以及（）。
中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在（）的地方。
在比较隆重的中餐宴会中，一般上的第一道菜是汤（）
西餐宴会餐桌多采用_______台，而中餐宴会多采用_________台。
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的（）
