制作意大利蛋清杏仁饼干时，首先将蛋清、糖放入搅拌缸内，用中速打发至浓稠坚硬。
下列何者为非装饰用亮光糖浆的制作原料（）
制作意大利蛋清杏仁饼干时，加入杏仁粉后，动作要迅速、有力，尽快使杏仁粉与原物料搅拌均匀。
用杏仁面制作装饰物时，最好用（）成型。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。
杏仁面是用杏仁、砂糖加适量罗木酒或（）制成的。
杏仁面用于甜点制作具有质地柔软细腻，气味香醇等特点。
用杏仁面制成的制品，应放在（）的环境中保藏。
购买肉品时鉴别变质肉眼观特征有脂肪失去光泽，色灰黄甚至（），肌肉暗红，外表粘手，切面潮湿，指压后凹陷不能立即恢复。
为防止电缆相互间的粘合及施工人员粘手，常在电缆皮上涂（）粉。
制作莜麦面坯操作中粘手的原因是（）。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。
用杏仁面制作象形水果时，一般将制品表面粘上一层（），以增加制品的美观。
制做杏仁面，若水分过多，可采用（）加热的方法，蒸发过多的水分。
杏仁面用于各种象形花朵、水果、动物等装饰。
用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用（）、捏等手法造型。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
杏仁面是用杏仁、砂糖等原料蒸制成的半制品。
我们常见的核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干等制品的制作都是采用面坯调制好后，放入冰箱冷冻24小时后，再加工成所需的形状及大小的方法。
在讨论安全气囊检修时，甲说搬动气囊组件时应将带装饰盖的面朝向自己：乙说：气囊组件放置时应将带装饰盖的面朝向上方且不能用万用表测量气囊组件的电阻，也不能用手触碰气囊端插脚，否则可能造成气囊组件爆破，危及安全。（)
木司的成形方法——食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、（）等制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司
木胶合板在室内装饰中用途广泛，可用作天花面.造型面.墙面，也可用来做家具的旁板.背板.顶板.底板.门板，以及用厚夹板制作板式家具。此题为判断题(对，错)。
为防止展台因承重而造成顶面塌陷走形，内部需要填充支撑物。如承重量较大，可选择纸板、（）纤维板等材料制作内芯。
在制作杏仁面时,轧制过程中很容易发生（）
