平等服务原则就是要求导游人员对于同一批团队的客人，不管其性别、肤色或者国度是否有差异，不论其地位高低，不论其性格爱好与自己是否一致，都应该一视同仁，保持平等的距离，让游客在心理上感受到导游人员对他们同等的关心客人支付的费用是一致的，客人的人格是平等的，导游人员对待客人，就不能有任何亲疏贵贱之分
西餐服务，如果客人订的是牛排，应向客人推荐（）。
饭店客人订房、入住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录是（）
对（）有极大帮助的宾客，饭店就会把客人称为贵宾。
客房部需在残障宾客抵达前，通常根据前厅部提供的资料，详细了解客人姓名、生活特点和有无（）陪同及特殊要求等，以便做好相应的接待服务工作。
要求导游人员对于同一批团队的客人，不管其性别、肤色或者国度是否有差异，不论其地位高低，不论其性格爱好与自己是否一致，都应该一视同仁，保持平等的距离，让游客在心理上感受到导游人员对他们同等的关心。客人支付的费用是一致的，客人的人格是平等的，导游人员对待客人，就不能有任何亲疏贵贱之分这是指导游服务应该坚持（）
当客人订有鱼类菜肴，服务员应建议客人饮（）。
VIP客人接待中当贵宾抵店前4小时，客房部须按照“贵宾接待通知单”的要求完成对贵宾房间的准备，并检查整改完毕，特级、A级贵宾由（）检查，B级贵宾由（）以上人员检查。
团体和会议客人进店后，先要求领队提交一份正确的团体名单，并填写（），然后分房号发钥匙给客人。
对于有预定的团队，服务中心应及时与客房经理联系，提前（）小时做好迎客准备工作，尽可能按客人要求安排楼层。
散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）
散客、团队客人中均有贵宾。
新婚或合家居住的客人分房的技巧是（）。
通常，饭店的客源可分成零星散客、团队客人两类。
姓名与性别是识别客人的首要标志，服务人员要记住客人，特别是常客、贵宾的姓名，并要以（）加上先生 小姐等去称呼客人，以示尊重。
一般分房的次序是未经预订上门的客人优先。
前厅服务的中心工作是（），其主要负责饭店各类客人的接待分房，手续办理，退房服务等各项工作。
接待岗中由（）负责给当天的重要客人、有特殊订房要求的客人以及团体预分房间。
在接待中，导游员发现团队中的某一位客人是一位地位、身份特殊的人物。导游员在接待这位客人时做法错误的是（）
客人要求调换房间规格一般团队安排标间，住2人如果客人要求独立入住或要求更高档次的房间（如大床间、豪华间或各类套房），导游员可与客人协商，只要饭店有房源，客人又愿意支付多出的房费，导游员可协助办理
迎送客人时礼宾次序要求？
如果客人入住房间两小时，才打电话来说他朋友为其在其他酒店订了房，要求搬走，你应作何处理？
客房部需在残障宾客抵达前，通常根据（)提供的资料，详细了解客人姓名、生活特点、有无家人陪同及特殊要求等，以便做好相应的接待服务工作。
饭店只针对VIP客人建立客史档案，以便提供有针对性的贵宾服务（）
