泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为15~25分钟,烘烤至(),内部成熟为止。

A . A、浅黄色 B . B、金黄色 C . C、红棕色 D . D、红褐色

时间:2022-10-08 03:55:32 所属题库:西式面点师理论(中级)题库

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