在加工鱼糜制品时添加脂质的目的是（）。
鱼糜制品的生产工艺中对加热目的的描述不正确的是（）。
凡在承诺中对下列事项有所添加或变更者，就被视为实质性地变更了原要约的内容的是（）
鱼糜制品中添加明胶的意义是（）。
“士绅和近代知识分子是当时社会群体中最有影响、最有活力的群体。他们的向背，在很大程度上，决定了统治秩序的安危。可以说，辛亥革命就是知识分子包括士绅叛离和反对清王朝的一场政治运动。”（沈渭滨《辛亥革命前的中国》）下列事件中对当时知识分子的“活力”没有起促进作用的是（）
食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（）。
在加工鱼糜制品时添加植物蛋白的目的是（）。
社会主义道德与社会主义法律相辅相成、相互促进。下列选项中对二者关系的表述错误的是（）
血小板的生理止血作用机制是促进了()血液流出血管后由流动的溶胶状态变为不流动的凝胶状态称为()血液中加入枸橼酸钠可防止()血小板释放的儿茶酚胺可使()
常用防止鱼糜冷冻变性添加物（）、（）、（）。
水性凝胶基质润滑作用差，易失水和霉变，常须添加保湿剂和防腐剂。
生产鱼糜制品为增强鱼糜制品弹性常用的凝胶化温度（）。
在加工鱼糜制品时添加糖的目的是（）。
下列因素中对分权有促进作用的是____________________。
商鞅变法中对农业生产起促进作用的措施是（）
简述家庭健康护理中对促进家庭成员相互作用的评价。
在加工鱼糜制品时添加淀粉的目的是（）。
防止鱼糜制品凝胶劣化的温度（）。
下列因素中对分权有促进作用的是（ ）
凝固就是通过添加凝固剂使大豆蛋白质在凝固剂的作用下发生热变性，使豆浆由溶胶状态变为凝胶状态。
下列因素中对分权没有促进作用的是＿＿＿
【其它】一般冷冻鱼糜中添加复合磷酸盐主要是（）和（）。
【单选题】下列不属于鱼糜冷冻变性抑制剂的是（)。
“点脑”是通过添加凝固剂使大豆蛋白质在凝固剂的作用下发生热变性，使豆浆由溶胶状态变为凝胶状态。
