肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。
腐败变质的食物都有（）。
老年人急性胃炎的预防应注意以下哪些方面（）？①戒烟酒、避免药物损害②避免吃刺激性、过冷、过热食物③忌不规律进食、暴饮暴食④不吃腐败、变质、被污染食物
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
食物腐败变质的原因有哪些？
腐败变质的食物引起的食物中毒属于（）。
高温防止食物腐败变质的原理为（）。
急性胃炎是部队常见的疾病，预防应注意以下哪些方面（） ①戒烟酒、避免药物损害 ②避免刺激性、过冷、过热食物 ③忌不规律进食、暴饮暴食 ④不吃腐败、变质、被污染食物
当电冰箱里食物过少时，为节约电能，可利用冷冻室晚上制冰，白天取出冰块放入冷藏室内。
含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。
为防止食物腐败变质，可将食物储藏在储有化学药品之冰箱或储藏柜内。
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。
腌制鱼类是利用盐的渗透作用使鱼体脱水，从而阻碍或减缓鱼类腐败变质的进程。（）
肉蛋等食品腐败变质有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。
为什么不能吃腐败变质食物？
鱼类腐败变质乳起食物中毒的物质是（）
食盐的（）作用可抑制有害菌类的生长，防止食物的腐败变质。
食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的．
食品添加剂可用于掩盖腐败变质的食物
食物发生腐败变质的原因是（）
