餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）
酒吧服务员应恭敬地从客人的（）将酒单双手递上。
根据客人的要求，派员工到酒店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮服务，这种服务方式被称为（）。
如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。
理发、染发、烫发、美容化妆等、能够根据客人（），审美情趣、爱好和具体要求提供服务，当好客人的参谋。
酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。
西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。
酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。
酒吧服务中，当客人杯中酒水喝到只剩（）时应即使斟满。
在小酒吧服务程序中，核对酒水单上客人的签名后，应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账，第三联留存客房服务中心。
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，如发现客人醉酒，应停止供应含酒精饮料。（）
根据《华润置地物业公司员工行为规范（BI手册）（2008版）》要求，保洁、服务人员行为规范―会所服务人员，客人有需要咨询的问题时，应起身或走进客人大约（）左右的距离热情解答。
酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。
服务员应勤为客人撤换有两个以上烟头的烟灰缸。
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
打火机是酒吧的服务用具之一。
根据《好客山东旅游服务标准》中对酒吧服务酒水一般饮用温度的要求，对红葡萄酒、啤酒及矿泉水的一般饮用温度的描述正确的有（）。
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
（单项选择题）住店客人在酒店的酒吧里喝醉，酒店服务人员送醉酒客人回客房后，应： A.将房间中的火柴拿走 B.为客人购买解酒药 C.帮客人收纳衣物 D.通知客人家属前来探望
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员应根据（)和客人的具体情况酌情处理。
