食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。()
有些细菌或霉菌可能产生各种危害健康的毒素,使人畜发生()。
饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点,霉菌毒素中毒往往有明显的()。
霉菌毒素中毒往往不会有明显的季节性和地区性。
()在食品中生长繁殖的同时,还能产生有毒的代谢产物霉菌毒素。
能够产生黄曲霉毒素的霉菌是()
霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义?
黄曲霉毒素可由什么霉菌产生()。
霉菌毒素引起的中毒往往有明显的季节性和地区性 ()
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是()。
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是()
能产生黄曲霉毒素的霉菌是()
下面()情况不利于产生霉菌毒素。
防止霉菌毒素中毒的措施有哪些?
生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。
霉菌的菌丝发育到一定阶段能分化出产生各种孢子,这样的菌丝称为().
一种霉菌可以产生多种霉菌毒素,一种霉菌毒素可由多种霉菌产生()。
霉菌毒素是指()在其污染的食品中所产生的有毒代产物。
微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。()
()对人、畜均有强烈的毒害,毒性为霉菌毒素中之最。
16、黄曲霉等霉菌可产生黄曲霉毒素,是一种致癌毒素()。
20、黄曲霉素是青霉菌产生的一种致癌毒素。