面包是西式面点中的一大类，其以（）为主要原料。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。
食品原料来源的多样性，造成原料的组织和成分的复杂，而原料的质量又受品种、成熟度、气候、产地及贮藏条件的影响，特别是生物体特有的（）等更要受到上述因素的影响。
巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
在西式面点工艺中，饼干的成型方法多种多样，其中（）是大多数饼干的成型方法。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（）等。
西式面点是以（）为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和（）等。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。
中式面点制作的发展趋势，是原料选用的多样化，如（）。
按设备用途划分，西式面点常用设备有（）、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、（）、花戳法和复合法等。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
西式面点原料的合理选择，首先原料的类别要（）。
各种调味原料在运用（）进行合理组合和搭配之后，可以形成多种多样的风味特色。
要使制作的面点品种味美适口，形成一定的特色，必须注意各种原料的使用方法。（)
为保藏食物和增加食物的品种，各地人们都发明创造了多种多样的加工手段，从而产出了一大批具有地方特色、加工精良的加工性原料，即特产原料。（)
（）是西式面点的装饰原料
（）是西式面点制作中品种最多、形状最多的模具
西式面点用料讲究，不同的点心品种，用料都有各自的选料标准。此题为判断题(对，错)。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有（）、切割法、花戳法和复合法
面点工艺中除甜陷原料可常年供应外，多数咸陷品种的原料季节性很强（）
饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法,切割法,戳法和（）等
