西餐宴席的侍应顺序多以()。
配合时装的发型多以()为主。
在江南私家园林中植物多以孤植或丛植为主,皇家园林中植物多以()为主。
鸡尾酒的装饰物多以各类水果为主。()
西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务,其服务时间一般为()。
鸡尾酒酒会以供应()为主。
餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。
西餐中的鸡尾汁呈粉红色,肥润略酸辣,微()
岭南园林中的假山多以()为主。
西餐服务中,(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
文武刀前部多以切、片为主,后部多以()为主,也可以用背部砸。
鸡尾酒的装饰物多以()为主。
在江南私家园林中建筑色彩多以白、灰色系为主,而皇家园林中的建筑多以()为主
西餐服务(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
西餐酒会分为()。
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。
西餐中的副菜以鱼类、贝类等水产品为主( )
西餐宴会用酒通常选用红、白葡萄酒及烈酒、香槟酒、啤酒、鸡尾酒等。( )
2. 儿童正处在智力、身体的发育期,服饰图案在童装中即可装饰童装又可开发儿童的智力。因此童装中的服饰图案大多是以夸张的形式,拟人的手法塑造形象,多以抽象几何形为主,色彩纯度高,对比强烈,有较大的视觉冲击力。
西餐的就餐形式包括正式宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会、自助餐、点菜、快餐等。( )
西餐鸡尾酒会上的餐巾应该对折方形或三角形,开口朝外铺在腿上。或将餐巾挂在胸前或围在脖子上。
与以吃交好、以吃释怨、以饮消愁的中式宴饮方式不同,西式冷餐会、自助餐提供了自由宽松的气氛。晚清以来,社会交往扩大,外事活动增多,吃西餐成为待客的新方式。官场借助西餐酒会进行交际,民间也争相效法,西餐馆自此便在中国立足、生根。根据以上材料,下列判断有误的是:()。
16、西餐鸡尾酒会上的餐巾应该对折或对折成三角形,开口朝外铺在腿上。将餐巾挂在胸前或围在脖子上的做法只适用于小孩或用餐不方便的人。