炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）
谷类烹调时加碱会使维生素受到损失
离心泵装置用闸阀来调节要注意的是，关小闸阀增加的扬程都消耗在（）上了，只是增加了损失，不能增加静扬程，而在设计时尽量不采用这种方式。
烤的烹调方式会使（）和脂肪受到损失，如直接明火烤，还能产生致癌物质。
为了减少食物在烹调时营养素的损失，常采用（）等方法。
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。
天降大雪，多条高速公路纷纷关闭，有些高速公路管理者认为，如果不关闭高速公路，就会发生重大交通事故，给人民生命财产带来巨大损失。但是，很多司机并不同意这种观点。据此，下列哪项判断最有可能是这些司机所同意的观点？（）
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）
为了满足单用户峰值速率和系统容量提升的要求，一种最直接的办法就是增加系统传输带宽，而这种增加系统传输带宽的技术被称为载波聚合。
某居民小区为了了解住户对物业的看法，准备采取抽样调查方式搜集数据，物业管理部门利用最初的居民登记名单进行抽样，但现在的小区中，原有的一些居民户已经搬走，同时有些是新入住的居民户，这种调查产生的误差属于（）。
为了避免沥青质大量增加和分解，粘稠沥青加热一般不超过（）℃。
加碱烹调只会使食物中的B族维生素少量损失
谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。
某公司因为业务的变化与发展，有些部门常常感觉人手不够，提出增加员工的要求。但是，公司在进行工作分析时发现，虽然有些部门人员不足，，但是，有些部门却是人员过剩，这种情况最可能是在人员配置的哪些方面产生了问题？（）
煮稀饭（粥）加碱会破坏米中的维生素，所以煮稀饭不宜加碱或尽量少加碱。
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法哪种营养素损失最多（）。
煮稀饭时加碱,最容易导致下列哪类营养素的损失( )
下列哪种烹调方式会使鸡蛋中维生素损失较多？（ ）
有些场所为了加强装饰效果，安装了枝形花灯、壁灯、艺术吊灯等装饰性灯具，这种场所可以增加照明安装功率。增加的数值按实际采用的装饰性灯具总功率的（）计算LPD值
某长途电话公司为了增加收益，向客户提供上网电话咨询等业务，这种销售方式属于____。
秋季为了补充水分，烹调时适当增加()。
