食品中哪项是属于成酸性食品的（）。
举例说明哪些为碱性食品？哪些为酸性食品？
中酸性食品pH在（）
低酸性食品
按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。
果蔬类食品富含有机酸，故为酸性食品。
白面包不属于成酸性食品。（）
巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。（）
如何判断食品是酸性食品还是碱性食品？
酸性食品的PH值是（）
果蔬属于酸性食品。
5种酸性食品是什么？6种碱性食品是什么？
下列食品中属于低酸性食品的是（）。
决定罐藏食品是否需要高压杀菌的两个基本因素是（）、（），原因是低酸性食品的抑菌能力差，需高温高压杀菌，而酸性食品的抑菌能力强，所以可以常温常压杀菌。
食品加工中，酸性食品与非酸性食品的分界线是（）。
在下列食品中呈酸性的是（）。
在罐头工业中酸性食品和低酸性食品的分界线以（）为界限。
目前国内对于低酸性和非酸性罐头食品灭菌的方法主要是（）。
酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否为酸性食品？
1、酸性食品和低酸性食品的划分界限是什么，为什么？
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）
2、下列食品中属于酸性食品的是？
按pH值分类的食品中,低酸性食品的pH值常以来划分（）
人们在食用酸性食品的同时，必须要摄取碱性食品才能维持健康（）
