水粉糊主要是用淀粉和水调配而成,其操作程序是:(),调制均匀,融为一体。

A . A、将水烧开再与淀粉混合 B . B、将淀粉蒸熟再加入清水 C . C、直接将水与鸡蛋混合后再放入淀粉 D . D、直接将水与淀粉混合

时间:2022-10-11 20:42:34 所属题库:初级中式烹调师题库

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