西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。
中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？
在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。
在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
中餐上菜掌握的规则是先凉后热、先菜后点、先咸后甜、（）、先清淡后肥厚、先优质后一般。
下列套餐中，正确的上菜顺序应该是（）①汤②热炒③主食④冷盘⑤果盘
无论什么类型的宴会，上菜的顺序是（）。
在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先重后淡，先咸后甜，主要是运用（）形成一定的节奏感。
汽缸螺栓的拧紧程序是先冷紧，后热紧。
西餐宴会上菜的顺序是（）。
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
中餐宴会上菜的一般顺序是（）。
餐厅服务员在餐饮上菜服务中，为大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至（）。
下列套餐中，正确的上菜顺序应该是（）①甜点②汤③色拉④主菜⑤开胃菜⑥咖啡
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是（）
投冷却器时，为什么要先冷后热的开？
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。
葡萄酒感官检验中，一次品尝检查有多种类型样品时，其品尝顺序为：先白后红，先干后甜，先淡后浓，先新后老，先低度后高度。
在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是？（ ）
宴会上菜顺序先冷后热，先淡后重，先咸后甜利用是( )原理。
西式宴会上菜服务应在客人的（)侧。
在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先淡后重，先咸的甜，主要是运用（)形成一定的节奏感。
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（)的顺序来进行。
