在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。
服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。
对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。
吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。
西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时，调酒师可适时询问客人是否添加酒水，积极主动做好酒水二次销售工作。
在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。
酒吧是指以吧台为中心的，以提供酒水服务为主的经营场所，包括酒廊、封闭式酒吧等类型。
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
供应宴会用的各种饮料、酒水根据需要在开席前（）进行冷藏，确保客人席间的需求。
在结帐时，包房里所用酒水和吧台所记的数量不符怎么办？
宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。
酒吧是指以吧台为中心的,以提供酒水服务为主的经营场所,包括酒廊、封闭式酒吧等类型。
当客人酒杯中的酒少于()时应征询客人意见是否添加酒水。
